L'
Orange Morangum è una varietà di peperoncino appartenente alla specie
Capsicum chinense, nota per la sua elevata piccantezza e l'aspetto ornamentale.
Caratteristiche della pianta
- Portamento e sviluppo: La pianta ha una crescita vigorosa e può raggiungere dimensioni medio-grandi. È adatta alla coltivazione in vaso e si distingue per l'elevata produttività.
- Foglie: Le foglie sono di colore verde scuro, tipiche delle varietà Capsicum chinense.
- Fiori: I fiori sono piccoli e bianchi, caratteristici della specie.
Caratteristiche del frutto
- Forma e dimensioni: I frutti presentano una forma unica, tipica delle varietà "Bubble Gum", con una superficie leggermente rugosa.
- Colore: I peperoncini maturano passando dal verde chiaro al giallo, fino a raggiungere un intenso colore arancione.
- Sapore e piccantezza: I frutti hanno un aroma intenso e una piccantezza estremamente elevata, con valori che possono raggiungere 1.200.000 SHU sulla scala Scoville.
Coltivazione
- Terreno: Predilige terreni ben drenati e ricchi di sostanza organica.
- Esposizione: Necessita di una posizione soleggiata per garantire una crescita ottimale e una buona produzione di frutti.
- Irrigazione: Richiede annaffiature regolari, evitando ristagni d'acqua che possono causare marciume radicale.
Utilizzo in cucina
Grazie alla sua piccantezza e al suo aroma distintivo, l'Orange Morangum è ideale per la preparazione di polveri piccanti e salse dal sapore intenso.
Conclusione
L'Orange Morangum è una varietà di peperoncino che combina un'estetica accattivante con una piccantezza elevata, rendendola una scelta eccellente sia per gli appassionati di coltivazione che per gli amanti dei sapori intensi in cucina.
