PUTA MADRE

€ 3,80

PUTA MADRE

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Il Puta Madre è una varietà di peperoncino appartenente alla specie Capsicum annuum, originaria del Cile. Nonostante il suo nome provocatorio, è apprezzato per la sua piccantezza elevata e il sapore distintivo.
 
Caratteristiche della pianta
Portamento e sviluppo
  • Altezza: La pianta ha una crescita compatta, raggiungendo circa 40 cm quando coltivata in vaso.
  • Fogliame: Presenta foglie di colore verde scuro, che contribuiscono al suo aspetto attraente.
Fioritura e fruttificazione
  • Fiori: I fiori sono di colore viola, aggiungendo un ulteriore elemento decorativo alla pianta.
  • Frutti: I peperoncini sono piccoli, di forma sferica, misurano circa 0,5-0,7 cm di diametro e crescono eretti. Inizialmente di colore nero, maturano diventando rosso brillante.
 
Caratteristiche del frutto
Sapore e piccantezza
  • Sapore: Offre un gusto unico, descritto come una combinazione di dolcezza e sapidità, che arricchisce diverse preparazioni culinarie.
  • Piccantezza: Ha un livello di piccantezza medio, con un punteggio di circa 30.000 SHU sulla scala Scoville.
 
Esigenze colturali
Clima e temperatura
  • Predilige climi caldi e soleggiati.
Esposizione
  • Necessita di una buona esposizione alla luce solare per favorire una crescita sana e una produzione abbondante di frutti.
Terreno
  • Richiede un terreno ben drenato e fertile.
Irrigazione
  • È importante mantenere il terreno umido ma evitare ristagni d'acqua che possono causare marciume radicale.
 
Utilizzo in cucina
  • Grazie al suo sapore distintivo e alla piccantezza moderata, il Puta Madre è ideale per la preparazione di salse, come il tradizionale "Mojo" delle Isole Canarie, e per insaporire diverse pietanze.
 
Conclusione
Il peperoncino Puta Madre è una varietà affascinante sia per il suo aspetto ornamentale che per le sue qualità culinarie. La combinazione di fogliame scuro, fiori viola e frutti che maturano dal nero al rosso lo rende un'aggiunta interessante per gli appassionati di peperoncini e per chi desidera sperimentare sapori nuovi in cucina.
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PUTA MADRE ( Capsicum annuum 20000 - 30000 )

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